Bierfest Platz dal 15 al 17 settembre
Alla Piazza dei Mestieri protagoniste le birre artigianali in stile tedesco
Degustazioni, DJ sets, visite guidate, buon cibo e altro ancora . . .
Settima edizione della Bierfest Platz, appuntamento nato nel 2017 per offrire al pubblico l’occasione di scoprire di più sul mondo brassicolo e passare delle serate all’insegna della birra artigianale e del divertimento!
Da venerdì 15 settembre a domenica 17 settembre 2023 a Torino, in via Durandi 13, la Piazza dei Mestieri sarà di nuovo al centro dell’attenzione di tutti gli amanti delle birre prodotte a regola d’arte, ispirate alla tradizione tedesca e interpretate secondo la creatività che caratterizza l’estro italiano.
Riccardo Miscioscia, il Mastro birraio del Birrificio La Piazza, oltre agli appuntamenti dedicati alla presentazione delle sue creazioni brassicole, ha coinvolto alcuni dei più appassionati Birrai che proporranno una o più birre rappresentative del loro percorso di produzione artigianale. Ci faranno compagnia: il Birrificio 50&50 (Varese), Castagnero (Rosta, TO), Aleghe (Giaveno, TO), Baladin (Piozzo, CN), Croce di Malto (Novara), Birrificio Filodilana (Avigliana, TO), Birrificio Della Granda (Lagnasco, CN), il Birrificio del Forte (Lucca), Manerba (Manerba del Garda, BS), Ofelia (Vicenza) e Soralamà (Vaie, TO).
Tre giornate di festa rivolte non solo ai “connaisseur”, ma anche al quartiere San Donato e all’intera città di Torino. Il menù sarà curato da Maurizio Camilli, Chef del Ristorante Piazza dei Mestieri e Marco Santelli, Chef del Birrificio La Piazza. Le birre si accompagneranno a numerosi piatti, come il Piazzaburger, lo stinco alla birra, i burger vegani, oltre che ad alcuni dessert creati in collaborazione con i docenti della scuola di pasticceria della Piazza.
Per gli acquisti la moneta utilizzata sarà il Platz, un gettone coniato appositamente per l’occasione, del valore nominale di 2.00 € da richiedere alle casse.
Come nella scorsa edizione, oltre agli spazi dedicati agli stand per food e birre faremo festa anche “in strada”, nell’area pedonale di via Durandi, uno spazio rivisitato esteticamente in collaborazione con il team di Graphic Days.
Negli spazi dove si svolgerà la manifestazione, ci saranno stand didattici dove saranno presenti alcuni dei più bravi allievi che studiano Cucina e Sala Bar presso le sedi di Piazza dei Mestieri, per proporre specialità studiate appositamente per il festival.
Non mancherà la musica, protagonista indiscussa di ogni festa fatta come si deve. Un motivo in più per venire a trovarci ogni sera: anche in questa edizione ci saranno tre DJ set diversi!
La Bierfest Platz 2023 avrà inizio venerdì 15 settembre alle 18:00 con l’apertura degli impianti di spillatura che inaugureranno l’evento, accogliendo il pubblico con buon cibo e tutte le proposte brassicole dei mastri birrai ospiti.
Il pubblico potrà assistere all’apertura di due botti a caduta, assaggeremo quindi la Kellerplatz (stile Keller) e la Smoking (stile Rauch). La serata proseguirà con il sound inconfondibile del DJ set di DJ Ocram fatto di sonorità rock, folk e indie.
Sabato 16 settembre la festa continua. A partire dalle 18:00 le birre saranno di nuovo pronte per essere spillate e il cibo per essere degustato, con l’aggiunta di due visite guidate al nostro Birrificio, dove appassionati e curiosi avranno il piacere di essere condotti da Andrea Camaschella (docente dell’ITS Agroalimentare del Piemonte, oltre che giudice in numerosi concorsi brassicoli internazionali e autore di importanti guide dedicate alla birra artigianale) attraverso i segreti del processo di produzione della birra e dell’impianto utilizzato.
La sera sarà con noi Miss Rossella, DJ eclettica e potente che ci proporrà un viaggio tra diversi generi, tra rock, rap, hip hop ed elettronica, all’insegna della buona musica.
Domenica 17 settembre, come nei primi due giorni, sarà possibile godersi il nuovo menù, le nostre birre e quelle dei birrifici ospiti fino alle ore 24:00, una grande occasione per continuare a fare festa insieme. La serata si concluderà con la musica unica di DJ Grissino, in un viaggio attraverso il funk, il trip hop, le jungle e molto altro.
Musica, food, tante birre artigianali tra cui scegliere e tre giorni a disposizione da trascorrere piacevolmente insieme partecipando alla Bierfest Platz 2023.
Orari Bierfest Platz 2023
venerdì 15 / sabato 16 / domenica 17 settembre: dalle 18:00 alle 24:00
visite guidate (30 min): sabato 16 settembre ore 18:30 / ore 19:30
Per informazioni
Email: brewpub@piazzadeimestieri.it / Tel. 011.19709642 Facebook: “Birrificio La Piazza” / Instagram: @birrificio_lapiazza birrificiolapiazza.it / prodottidellapiazza.it / piazzadeimestieri.it